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Storie, Ricette e Attività

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Cosciotto di pecora CBT

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Cosciotto di pecora cotto nella Tintilia a bassa temperatura e per lungo tempo (68 gradi per 24 ore). Servito con olio EVO e sale integrale.

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La polenta sfellata

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La polenta tipica di Sant'Agapito, condita con spezzatino di maiale, sugo e salsiccia oppure Fagioli e cavolo cappuccio.

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arrosti

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CASA PLEIADI

Casa Pleiadi è il luogo dove coltiviamo il nostro futuro, dove ricerchiamo e tramandiamo l'antica saggezza delle ricette e produzioni della nostra terra, attribuendole un senso nuovo, per creare un domani sostenibile.

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Siamo una start-up innovativa nata con l'obiettivo di creare il primo centro culturale enogastronomico in Molise.

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