Polenta alla isernina, mantecata con fagioli e verza. Polenta di Sant'Agapito, sfellata e condita con spezzatino magro di maiale e con sugo di salsiccia. Polenta alla Macchiagodenese con baccalà e friggitelli.

Dettaglio portate:

Polenta alla isernina, mantecata con fagioli e verza, servita con una millefoglie di melanzane e con chips di polenta con datterini confit e cipolle confit.

Polenta di Sant'Agapito, sfellata e condita con spezzatino magro di maiale e con sugo di salsiccia.

Polenta alla Macchiagodenese, servita a frattaruoli con filetto di baccalà infarinato e fritto e friggitelli.