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Dalla terra al piatto

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Polenta concia alla isernina

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Polenta concia con fagioli locali e scarole, tipica della tradizione isernina. condita con olio EVO a crudo e con un battuto di porri, sedano, carote ed aglio fresco.

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Siamo una start-up innovativa nata con l'obiettivo di creare il primo centro culturale enogastronomico in Molise.

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